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竹香熏烤肉
大别山程岭盛产翠竹,相传古人偶以竹筒为器皿煮肉,肉熟后,竹香浓郁,传承至今。如今,安徽省花亭湖绿色食品开发有限公司以程岭黑猪为原料,在海拔600米得程岭山上,于清明谷雨间,采摘树龄超10年的野生茶,并配以6年以上的翠竹叶一起香熏而成,成为安徽特色名菜,实为人类享受自然的美味佳肴。
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